Як відрізнити матчу від зеленого чаю?

Зверніть увагу на розрізнення

Існує багато плутанини щодо продуктів матча на ринку, і ціни дуже відрізняються.

Вчені з Інституту досліджень чаю Китайської академії сільськогосподарських наук відібрали 20 компаній з ліцензіями на виробництво продукції матча з провінції Чжецзян, де розвинена промисловість матчі, і перевірили їхню продукцію (ціна одиниці в діапазоні від 50 до 800 юанів/кг) і виявили що вміст хлорофілу, кофеїну, теаніну та VC у різних продуктах сильно різниться, причому найвищі та найнижчі значення відрізняються в кілька разів, що пов’язано з тим, чи вони затінені під час культивування. Але хороша новина полягає в тому, що матча багата чайними поліфенолами та катехінами, і немає великої різниці між різними продуктами.

Однак є також деякі порошки зеленого чаю, які безпосередньо подрібнюють у порошок зі звичайного зеленого чаю. Ім'я "Матча"також додають до продуктів, частинки яких не дрібні, смак не свіжий, колір не яскраво-зелений і навіть жовтуватий. При покупці варто звернути увагу кожному.

Я підсумував формулу з чотирьох слів для вибору матча: колір, аромат, смак і дотик.

колір:Матчапорошок смарагдово-зелений або яскраво-зелений, а колір яскравий, а колір чайного супу зелений або темно-зелений;

Аромат: є очевидний аромат морських водоростей, свіжий і делікатний;

Смак: як мінімум чистий і міцний, а ще краще умамі;

Дотик: частинки дрібні, рівні та м’які.

Крім того, є деякіматчапродукти, які не є чистим порошком матча, але також додають білий цукор і немолочні вершки. Уважно прочитайте список інгредієнтів при покупці.

Що стосується попередньо упакованих харчових продуктів, які стверджують, що мають смак матчі, вам також слід звернути увагу на список інгредієнтів, щоб побачити, чи використовується порошок матча чи порошок зеленого чаю.

Для більшогоінформаціїпро наші продукти та послуги, будь ласка, зв'яжіться з нами.

Мобільний телефон: 86 18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

Wechat: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819